top of page
To the most beautiful soul I know — Thank you, Mom, for everything. I love you more than w
京都・木屋町の焼肉マウムで提供される厚切り上ロース。美しい霜降りが特徴のA5和牛を贅沢にカットした一皿。
焼肉マウムの名物、A5和牛ユッケと和牛ハツユッケ。濃厚な卵黄と特製ダレが絶妙な京都の絶品前菜。
焼肉マウムの人気メニュー「和牛ミスジ」の盛り付け。京都・木屋町で味わうA5ランクの希少部位焼肉。
焼肉 マウム特製のA5黒毛和牛盛り合わせ。希少部位を含む上質な京都の和牛が箱に9種盛られている。京都の焼肉店で味わう和牛の食べ比べセット。
京都の焼肉 マウムで提供されるA5和牛の焼肉コース。観光ディナーにぴったりの贅沢体験。

京都和牛 至極の
贅沢コース

焼肉 マウム 京都木屋町店のカウンター席。落ち着いた照明と木目調のインテリアが魅力の焼肉��空間。

​店舗紹介

本物の和牛を、もっとも美味しいかたちで——。

京都・木屋町の風情と活気に包まれた一角で。空間は有名デザイナーが設計した京都らしさとモダンが融合した和モダンデザイン。食事だけでなく、滞在そのものが記憶に残る“体験”となるよう設計されています。

​ビジネス情報

​場所

木屋町店：〒604-8021 京都府京都市中京区北車屋町２６５−１

ＵＧＫビル １Ｆ

​祇園店： 〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側

２７０−４ GION hanaビル 1F

​営業時間

京都木屋町店：17:00-3:00

定休日：水曜日

​

京都祇園店：18:00-4:00

​定休日：日曜日

​極上の和牛体験

京都和牛・神戸ビーフ・信州プレミアム和牛を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕上げます。

料理長 田中 良賢

「脂を見極め、1 mm 単位でカットする」
10年以上の経験を持つ田中シェフが、毎朝厳選した

和牛を丁寧に手切りしています。刃渡り27 cmの特注牛刀で、脂肪の筋目に沿って滑らせるように切り分け、

断面の艶と香りを最大化。独自の切り方で

肉の旨味を最大限に引き出します。

京都・河原町エリア、木屋町通り沿いに佇む『焼肉 マウム 京都木屋町店』のテーブル席。和モダンなデザインが特徴の焼肉店。
8472C77A-1838-40C3-A75A-038418EC04CA.JPG
BF9I0015.jpg

世界にひとつ、
今夜だけの焼肉を。

「和牛の魅力は多様性にあります。同じ部位でも牛によって味わいが異なり、切り方や熟成、温度によっても変化します。その日最高の状態の肉を見極め、お客様にお届けすることが焼肉マウムの使命です。」
 

京都木屋町の焼肉マウムで焼かれるA5和牛の上ロース。美しいサシが特徴の国産和牛焼肉。上質な脂が肉から滴る。
bottom of page